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Wildburger - Ein herzhaftes Rezept für Jäger und Feinschmecker

Aktualisiert: 25. Sept. 2023

So bereiten Sie den perfekten Wildburger mit saftigem Fleisch und würzigem Geschmack zu:


Wildburger sind eine köstliche Möglichkeit, um Wildfleisch in eine leckere Mahlzeit zu verwandeln. Das zarte und saftige Fleisch in Kombination mit einem kräftigen Aroma sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Hier ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept, das Sie ausprobieren sollten:


Zutaten:

  • 500 g Wildfleisch (z.B. Hirsch, Reh oder Wildschwein)

  • 1 Ei

  • 1 Zwiebel, fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 1 TL Senf

  • 1 TL Worcestersauce

  • 1 TL Paprikapulver

  • Salz und Pfeffer

  • 4 Burger-Brötchen

  • Salatblätter

  • Tomaten- und Zwiebelringe

  • Käse (optional)

Anleitung:

  1. Das Wildfleisch in grobe Stücke schneiden und in einer Küchenmaschine fein hacken.

  2. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich und golden sind.

  3. Das gehackte Wildfleisch in eine Schüssel geben und alle Zutaten (außer den Burger-Brötchen und dem Belag) hinzufügen. Gut durchmischen und zu 4 gleichmäßigen Burgern formen.

  4. Die Burger auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind (ca. 5 Minuten pro Seite).

  5. Währenddessen die Burger-Brötchen aufschneiden und mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Käse (optional) belegen.

  6. Die fertigen Burger auf die Brötchen legen und servieren.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet dennoch eine leckere Abwechslung zu traditionellen Burgern. Probieren Sie es aus und genießen Sie den herzhaften Geschmack von Wildfleisch!


Ein köstlicher Wild-Burger mit saftigem Fleisch und frischen Zutaten. Ein perfektes Gericht für Jäger und Feinschmecker.
Ein köstlicher Wild-Burger mit saftigem Fleisch und frischen Zutaten. Ein perfektes Gericht für Jäger und Feinschmecker.

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