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12 außergewöhnliche Ideen zur Verwertung von Rehfleisch für Jäger: Von Reh-Röllchen bis Reh-Fajitas

Aktualisiert: 25. Sept. 2023

1. Rehburger

Verwenden Sie gemahlenes Rehfleisch, um herzhafte Burger zu kreieren. Fügen Sie Gewürze und Aromen hinzu, um Ihren Geschmack zu treffen. Servieren Sie auf einem frischen Burgerbrötchen mit Salat und Tomate.


2. Reh-Käse-Teller

Verwenden Sie Rehfleisch, um einen leckeren Käseteller zu kreieren. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben und kombinieren Sie es mit einer Auswahl an Käsesorten und Cracker. Eine tolle Idee für ein gemütliches Picknick im Freien.


3. Reh-Carpaccio

Schneiden Sie das Rehfleisch dünn und servieren Sie es als Carpaccio. Garnieren Sie mit Parmesan, Rucola und einer Zitronenvinaigrette. Eine elegante Vorspeise für ein Dinner mit Freunden.


4. Reh-Schaschlik

Marinieren Sie das Rehfleisch in einer würzigen Marinade und grillen Sie es auf einem Spieß. Servieren Sie mit einer Beilage aus Gemüse und Kartoffeln.


5. Reh-Fajitas

Schneiden Sie das Rehfleisch in dünne Streifen und braten Sie es mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen an. Servieren Sie in einer warmen Tortilla mit Guacamole und Salsa.


6. Reh-Bolognese

Verwenden Sie das Rehfleisch als Grundlage für eine leckere Bolognese-Sauce. Servieren Sie die Sauce mit Nudeln und Parmesan.


7. Reh-Spieße mit Obst

Kombinieren Sie das Rehfleisch mit saisonalem Obst wie Birnen, Äpfeln oder Weintrauben auf einem Spieß. Grillen Sie die Spieße und servieren Sie mit einem herzhaften Dip oder einer Sauce.


8. Reh-Steak-Salat

Grillen oder braten Sie ein Reh-Steak und schneiden Sie es in dünne Streifen. Kombinieren Sie das Fleisch mit einem Salat aus Rucola, Tomaten und gerösteten Walnüssen. Ein leichtes und gesundes Gericht für den Sommer.


9. Reh-Roulade

Verwenden Sie das Rehfleisch, um eine traditionelle Roulade zu kreieren. Füllen Sie das Fleisch mit Speck, Zwiebeln und Gewürzen und braten Sie es im Ofen. Servieren Sie mit Kartoffeln und Rotkohl.


10. Reh-Tacos

Verwenden Sie das Rehfleisch für Tacos. Braten Sie das Fleisch mit Zwiebeln und Paprika und würzen Sie es mit Taco-Gewürzen. Servieren Sie das Fleisch in Tortillas und garnieren Sie mit Käse, Tomaten, Avocado und Sauerrahm. Eine köstliche und einfache Möglichkeit, das Rehfleisch zu genießen.


11. Reh-Cannelloni

Verwenden Sie das Rehfleisch als Füllung für hausgemachte Cannelloni. Kombinieren Sie das Fleisch mit Ricotta und Parmesan und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Servieren Sie die Cannelloni mit einer Tomatensoße und frischem Basilikum.


12. Reh-Röllchen

Schneiden Sie das Rehfleisch in dünne Scheiben und rollen Sie es mit einer Füllung aus Gemüse und Kräutern auf. Braten Sie die Röllchen an und servieren Sie sie mit einer Soße aus Rotwein und Preiselbeeren.


Fazit: Rehfleisch bietet unzählige Möglichkeiten für die Zubereitung. Wir hoffen, dass Ihnen diese 12 außergewöhnlichen Ideen inspiriert haben, Ihr nächstes Rehgericht zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten und machen Sie Ihre Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis für Ihre Familie und Freunde.



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